第5回グリーンツーリズム

今日は今年の農業体験の最終回。大根を掘り、沢庵漬けまでを行います。

%e8%aa%ac%e6%98%8e

先ずは鈴木農園にて大根の収穫を教わります

%e5%a4%a7%e6%a0%b9%e6%8e%98%e3%82%8a

早速畑に出て、[沢庵」用の大根を抜き取ります。

%e5%a4%a7%e6%a0%b9%e6%b4%97%e3%81%84

大根の表面の泥を洗い

%e5%a4%a7%e6%a0%b9%e4%b9%be%e3%81%97

竹竿に乾します

%e8%81%96%e8%ad%b7%e9%99%a2%e5%a4%a7%e6%a0%b9

その後、隣の畑の「聖護院だいこん」を好意で持ち帰り

%e9%ab%98%e6%9d%be%e8%be%b2%e5%9c%92

今日は寒いので、高松農園のトマトハウスに特別に入れて貰って身体を温めます

%e6%b2%a2%e5%ba%b5%e6%bc%ac%e9%96%8b%e5%a7%8b

それから那須塩原市狩野公民館に移動して、沢庵漬実習。予約した方はこれから、約9kgを漬けます

%e6%b2%a2%e5%ba%b53

各自、農家の方の指導を受けながら、樽に漬け込みます

%e6%b2%a2%e5%ba%b5%ef%bc%92

食べごろは1月後だそうです。しばらくお待ち下さい