第4回グリーンツーリズム

11月6日

今回は、3ヶ月前に、種まきした「そば」の刈り取りから、粉挽き、そば打ちの体験コース。
産直会員の農家、地元「手打そばクラブ」のご協力で40名以上の参加の方々に楽しんでいただけました。

そば畑へ

瀬川さんのそば畑へ

刈り取りへ

刈り取りへ

鎌に気をつけて

鎌に気をつけて

まわりん棒で昔の脱穀を体験

まわりん棒で昔の脱穀を体験

枝などを篩って

枝などを篩って

昔の「とうひ」を使って、そばの実を選別

昔の「とうみ」を使って、そばの実を選別

産直所の水車小屋でそばの実から製粉

産直所の水車小屋でそばの実から製粉

そば粉にまでこんなに手間がかかる。でも水車の動力でゆっくり製粉できる。

そば粉にするまでこんなに手間がかかる。でも水車の動力でゆっくり製粉できる。(そば農家新江さんの説明)

そば打ち体験教室@那須塩原市南公民館

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第4回グリーンツーリズム」への2件のフィードバック

  1. いやー、従軍記者お疲れさまでした。
    最初から、最後までさすがです。蕎麦打ちの体験もみんな楽しんでもらえたのではないでしょうかね!?初めての体験の企画、少し心配でしたが、、、、。
    ありがとうございました。

    • ふつうそば打ち教室というと、シニアの方の参加がほとんど、今回お子さんたちが多く、更に初めてにもかかわらず、丁寧なご指導で、長くつながった細いそばの出来ばえにびっくり。
        編集人

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