『そすいの郷』では、昔ながらの製法で、味噌を作っています。 私たちの味噌は、地元産大豆１００％・地元産コシヒカリ１００％で無添加の塩分ひかえめの手作り味噌です。 材料にこだわり、また麹を多くして、甘みの強い味噌にしました。 また、１年ほど熟成させ、まろやかな味となっています。 私たちの愛情と真心を込めて一年間じっくり寝かせた本格田舎味噌です。 どうぞご賞味下さい。
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