第5回グリーンツーリズム

今日は今年の農業体験の最終回。大根を掘り、沢庵漬けまでを行います。

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先ずは鈴木農園にて大根の収穫を教わります

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早速畑に出て、[沢庵」用の大根を抜き取ります。

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大根の表面の泥を洗い

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竹竿に乾します

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その後、隣の畑の「聖護院だいこん」を農園のご好意で持ち帰り

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今日は寒いので、高松農園のトマトハウスに特別に入れて貰って身体を温めます

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それから那須塩原市狩野公民館に移動して、沢庵漬実習。予約した方はこれから、約9kgの干した大根を漬けます

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各自、農家の方の指導を受けながら、樽に漬け込みます

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食べごろは1月後だそうです。しばらくお待ち下さい







新そばまつり2016

11月13日
小春日和の天候にもめぐまれ、新そばまつりには多くの人出が!

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ゆでそばに並ぶ

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長い列

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裏方のそばうち実演

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毎年恒例玉ねぎつめ放題

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今年はお楽しみ抽選会

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お惣菜コーナー売店

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バックヤードでお惣菜を

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懐かしいドッツン

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喜連川から鮎の塩焼き

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那珂湊市からはお魚も。好評につきすぐに完売。

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ステージでは吟詠剣舞

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こども そすい太鼓

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那須ハングリーアンサンブル



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第4回グリーンツーリズム

11月6日

今回は、3ヶ月前に、種まきした「そば」の刈り取りから、粉挽き、そば打ちの体験コース。
産直会員の農家、地元「手打そばクラブ」のご協力で40名以上の参加の方々に楽しんでいただけました。

そば畑へ

瀬川さんのそば畑へ

刈り取りへ

刈り取りへ

鎌に気をつけて

鎌に気をつけて

まわりん棒で昔の脱穀を体験

まわりん棒で昔の脱穀を体験

枝などを篩って

枝などを篩って

昔の「とうひ」を使って、そばの実を選別

昔の「とうみ」を使って、そばの実を選別

産直所の水車小屋でそばの実から製粉

産直所の水車小屋でそばの実から製粉

そば粉にまでこんなに手間がかかる。でも水車の動力でゆっくり製粉できる。

そば粉にするまでこんなに手間がかかる。でも水車の動力でゆっくり製粉できる。(そば農家新江さんの説明)

そば打ち体験教室@那須塩原市南公民館

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にっこり梨発送開始

ふるさと納税の返礼品として、当会取扱農作物で地元那須塩原市に協力しています。 秋の目玉商品、にっこりの発送を本日開始しました。 昨年の好評にこたえて、夏から予約注文を受け付け、本日第1便として200ケース近くを出荷。「 にっこり」は栃木県農業試験場が永年の研究で開発した栃木県内でのみ生産される梨。美味しさに加えて、大きさの見事さ、日持ちの良さが特徴です。命名は地元の地名「日光」と「梨」を組み合わせたことに由来。

生産者、会員、会長自ら一個一個、梱包前に検品

生産者、会員、会長自ら一個一個、梱包前に検品

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厳重に梱包

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ふるさと納税返礼品のシールを貼って発送

特大にっこり梨は驚くことに直径20cm以上

特大にっこり梨は驚くことに直径13cm